燕角是一种形式。是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的燕角，发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成角，所以被称为燕角，也被称为残盏。燕角本身也是燕窝，但由于其形态不如燕窝美观，故其价格也大大不如燕盏昂贵。